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沖縄コーヒーフォーラム アーカイブ
第1回〜第5回までの開催記録と会場情報をまとめています。
第1回 沖縄コーヒーフォーラム
日時：2024年4月14日（日）
沖縄コーヒーフォーラムの初開催として、産地形成と品質向上に向けたキックオフとなる議論と交流が行われました。
会場：琉球大学 50周年記念会館
第2回 沖縄コーヒーフォーラム
日時：2024年11月23日（土）
生産者・ロースター・研究者が集い、栽培と精製、観光との連携など、より実践的なテーマに踏み込みました。
会場：名護市 なごアグリパーク
第4回 沖縄コーヒーフォーラム
日時：2025年11月22日（土）・23日（日）
2日間のプログラムとして、講演・パネルディスカッション・カッピング体験など、多角的な学びの場を提供しました。
会場：琉球大学 農学部
フォーラムを支えてくれる仲間たち
ボランティア、生産者、ロースターそれぞれの立場から、沖縄コーヒーフーラムに温かい一言をいただきました。
「ボランティアメンバー」（NAORENさんと友希さん）
パネルディスカッション登壇（ディライトファーム 松田さん）
ボランティアメンバー（OKINAWA YAMADA COFFEE 山田さん）
コーヒー生産者（名護コーヒーネットワーク）
パネルディスカッション登壇（南城市 宮平農園 宮平さん）
パネルディスカッション登壇（rokkan COFFEE 奥武さん）
第1回 基調講演
第3回 基調講演
第5回 基調講演
基調講演アーカイブ
フォーラム各回の講演・ディスカッションの一部を動画でご覧いただけます。
第2回 基調講演
第4回 基調講演
特別セッション ハイライト
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